我希望我的孩子能吃得好。这对我来说是非常重要的事情。但我想知道，在母乳瓶和婴儿食品罐之间的日子里，我如何让她不仅喜欢西兰花和橙子，还喜欢鲑鱼、蚕豆和奶酪，就像我一样？或者说，对某种特定食物的偏好真的像性格和发色一样与生俱来吗？
我希望我可以说我的动机只是出于对她健康的关注，但这只是部分原因。我也希望他们长大后能接受新的体验，所以我希望他们从食物盘开始。总的来说，我还是以自己的兴趣为动力；我太喜欢做饭了，喜欢冒险尝试新的、令人兴奋的食谱。
所以我一直在研究和观察我的朋友和他们的孩子。此后，我们两家人都把养育准备尝试新食物的婴儿的七个技巧放在一起。
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1.你不是一个零点的厨师
在吃饭的时候，我们告诉孩子："这是今晚的晚餐。如果你不喜欢，没问题；如果你不吃也没关系，但没有其他东西可吃。"。他们可以自己决定在面对食物时是否要吃，或者是否要等到下一次机会。当然，在计划膳食时考虑到孩子们的喜好是很有帮助的，确保除了新的食谱之外，至少有一两种他们喜欢的食物。
正是美国儿科学会给了我实施这一想法的勇气。我的大儿子乔治刚刚学会说 "不"。. 我在一本AAP书中读到以下一段话："孩子拒绝一两顿饭并不是永久的痛苦，但父母有时似乎觉得他们的孩子只是在变弱和死亡。" 如果你已经尝试给孩子一些新的食物，但他们真的威胁要绝食而不吃你准备的家庭餐，我建议你试试提示5和6。
2.添加一些香料
儿童的味蕾很敏感，但这并不意味着他们需要一直吃同样的意大利面和酱汁。给孩子们提供各种口味的理由还有很多；孩子们天生的味觉意味着他们能分辨出一种食物的好坏。例如，当我的孩子还是婴儿时，我就期望他们不喜欢大蒜，讨厌橄榄。但是一点大蒜会使许多东西的味道更好，甚至一岁的孩子也能享受这种味道的变化。橄榄也很受孩子们的欢迎，如果它们不是太重的话。
试着一起吃晚饭。
你可能听说过这些研究：与父母一起吃晚饭的孩子有更健康的饮食，更好的词汇量，甚至在学校表现更好。如果你没能每天晚上和孩子一起吃晚饭，你不需要感到内疚，但无论如何要努力做到这一点。幼儿根本不可能长时间坐在桌前。一个蹒跚学步的孩子可能只能坚持5分钟，而一个4岁的孩子能坐15分钟已经很不容易了。
因此，只要不强迫，我们的孩子就是享受家庭用餐时间的人。在我们家，规定是当我们的两个大孩子吃完后，允许他离开餐桌，但不允许他在餐桌上玩耍和说话，也不允许他打扰餐桌上的其他人。通常情况下，他们真的只是想要我们的陪伴和关注，所以他们留在自己的座位上。我丈夫和我有自己的规则。我们在吃饭的时候不接电话，也不看电视。
5.你必须先自己尝试咬一口。
你不能让你的孩子吃那些让他们咽口水的东西。像大多数父母一样，我有童年的记忆，被迫吃了一些让我感到恶心的食物，我不希望这种情况再次发生在我的孩子身上。我知道有些母亲担心她们分不清真正的厌恶和单纯的固执，但她们总是过早地向孩子妥协。我甚至可以很容易地判断我的孩子是否真的觉得某种食物很恶心。如果是这样，我就赶紧告诉他不必吃完，并表扬他，给他吃他习惯的食物。
6.如果其他方法都不奏效，给孩子们一些甜食。
我的孩子可能比他们的大多数同龄人对新食物的态度更开放，但这并不意味着他们喜欢我做的所有东西。事实上，我并不总是喜欢我自己做的食物。如果他们开始把食物吐在盘子边上，只吃某种食物而不吃其他食物，或者如果他们很顽固或生气，我们就会使用一种世代有效的技巧。
如果你没有吃到一定量的主食，就没有甜点。
你必须尝试所有的东西，然后才能端出你喜欢的菜肴。
或者，最神秘而有效的伎俩："我看到你没有吃你盘子里的鸡肉。为什么我不把它交给你哥哥呢？" 在这种情况下，一种奇妙的竞争意识开始发挥作用，把这个不听话的孩子变成了一个贪吃鬼，迅速吞掉盘子里的所有东西。7.
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